Atualmente, vem se desenvolvendo na sociedade humana, uma consciência maior da importância da alimentação como processo de manutenção da saúde. Embora, a alimentação esteja ainda, fortemente pautada no “prazer de comer”, (já perceberam como as pessoas vivem em volta da cozinheira?) as pessoas já tem pelo menos uma noção, de doenças que podem se desenvolver através de uma habitual alimentação desregrada. Contudo, pouco se fala da própria cura que os alimentos podem trazer as mais diversas patologias.
Tive um professor de acupuntura que dizia que sempre que precisassemos de um medicamento deviamos ir primeiro a feira, deviamos passar as maõs de levinho sobre os alimentos dispostos sobre as bancas, sem tocá-los, apenas sentindo a energia, e nosso corpo inteligente que é, saberia exatamente do que precisariamos. Comigo funciona sempre, e se você começar a prestar mais atenção no seu corpo vai perceber que com você funciona também:
NOSSO CORPO É INTELIGENTE, BASTA DARMOS MAIS ATENÇÃO A ELE E A MAIORIA DOS NOSSOS PROBLEMAS DE SAUDE ESTARAM SANADOS.
Mas, o que é uma alimentação equilibrada? Qual a melhor dieta, de tantas e tão variadas em concepção e regras? O que significa uma “alimentação correta”? Existe uma dieta que serve para manter a saúde de todas as pessoas?
NÃO, NÃO E NÃO!
Na medicina tradicional chinesa trabalhamos com o conceito do ser holistico, ou seja, somos unicos, e jamais existirá uma mesma fórmula para todos (exceto vergonha na cara, mas isso fica lá para o Entre tantos entretantos...rs).
A impressão que temos é que basta mantermos os níveis sanguíneos corretos de colesterol, triglicérides, glicose e outras substâncias relacionadas à alimentação para a conquista da saúde perfeita, mas, desta forma estariamos caindo no que eu chamo de "especialista em orelha direita". Você vai até o médico com dor na orelha esquerda e ele lhe comunica que na verdade ele só trata orelhas direitas. Nos tornamos "pedacinhos" e deixamos de ser seres completos. A medicina chinesa nos olha de forma mais ampla, e embora seus exames de tudo quanto há possam indicar niveis perfeitos segundo sei lá quem, seu desanimo aparentemente sem motivo pode estar precisando mesmo de um gostoso morango (É SÓ UM EXEMPLO!)!
A alimentação ideal varia mesmo de pessoa para pessoa, conforme as características constitucionais de cada organismo e seus possiveis desequilibrios fisicos e psiquicos, estilo de vida e ambiente ao qual se esta submetido.
Abandonemos as prateleiras das farmácias e vamos correr para a feira, é mais gostoso, mais cheiroso e bem mais divertido. Além de saudável é claro!
Boa feira pra todo mundo
Beijoca da Ju
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